Мао Цзе Дун
Состав
- свинина - 200-250 г
- морковка - 7 шт.
- репчатый лук - 3 шт.
- яйцо - 5 шт.
- майонез - 250 г
- соль
- перец
Приготовление
Мясо нарезать тонкими кусочками, посолить, обжарить на подсолнечном масле. Нарезать и поджарить морковь и лук. Поджарить на подсолнечном масле с обеих сторон яйца (по очереди). Поджаренные таким образом яйца свернуть в трубочку и нарезать тонкой лапшой. Все тщательно перемешать, можно добавить соль и перец. Залить майонезом.
| 
