Мороженое кофейное
1 порция
Состав
- молоко - 0.75 л
- кофе натуральный - 30 г
- желток - 4 шт.
- сахар - 200 г
Приготовление
Приготовить 1 стакан настоя кофе и вымешать его с горячим молоком. Этой жидкостью развести желтки, растертые с сахаром, и поставить на огонь, непрерывно помешивая. До кипения не доводить. Когда начнет загустевать, снять с плиты, охладить и заморозить.
|